PUSAT PENGOLAHAN KOPI DI KOTA RUTENG KABUPATEN MANGGARAI DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR HIJAU

ZAKHARIAS MARIANO, TACIK (2026) PUSAT PENGOLAHAN KOPI DI KOTA RUTENG KABUPATEN MANGGARAI DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR HIJAU. Skripsi thesis, UNIVERSITAS FLORES.

	Text 1 COVER - ABSTRAK.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I) 2 BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (124kB) | Request a copy
	Text (BAB II) 3 BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (649kB) | Request a copy
	Text (BAB III) 4 BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (134kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 5 BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) 6 BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy
	Text (BAB VI) 7 BAB VI - DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) 8 LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (56MB) | Request a copy

Abstract

ABSTRAK PERANCANGAN PUSAT PENGOLAHAN KOPI DI KOTA RUTENG KABUPATEN MANGGARAI DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR HIJAU Zakharias M. Tacik1, Ir. Dian F. Mochdar, ST., MT2 Fabiola T. Am Kerong ST., MT3 Fakultas Sains Dan Teknologi, Program Studi Arsitektur, Universitas Flores, 2025 Email: zakhariasmarianotacik.com@gmail Di Indonesia sebagian besar penduduknya bermata pencaharian sebagai petani kopi, salah satunya di Kabupaten Manggarai. daerah ini memiliki sumber penghasilan kopi seperti Kopi Arabika dan Robusta yang cukup tinggi dan tersebar di beberapa Kecamatan, Namun dengan menurunnya pertumbuhan ekonomi kabupaten Manggarai yang disebabkan oleh rendahnya produksi pertanian, karena petani banyak mengolah kopi secara manual serta menimbang pertanian komoditi kopi yang cukup luas. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu wadah yang dapat menampung dan mengolah hasil perkebunan kopi serta sebagai wadah aktivitas yang berkaitan dengan kopi yang berupa perancangan "Pusat Pengolahan Kopi” Metode penelitian deskriptif kuantitatif dalam perhitungan pada standar kebutuhan ruang dan kualitatif dalam penciptaan suasana terhadap karakter bangunan yakni, proposi bangunan, tekstur, elemen, warna, tampilan bangunan berdasarkan tema arsitektur hijau yang digunakan pada perancangan dan perencanaan 1), dengan tahapan analisa berupa, analisa topografi, analisa aksebilitas, analisa sirkulasi, analisa view, analisa matahari, analisa angin, analisa kebisingan, analisa vegestasi, analisa parkir, analisa penzoningan, analisa pola penataan masa bangunan, analisa sistem utilitas, dan analisa keamanan, 2, metode pengumpulan data primer dan sekunder 3). Perancangan Pusat Kopi di Kota Ruteng dilakukan dalam beberapa tahap yaitu Survey lokasi, pengumpulan data, proses analisis serta penentuan konsep. ini dirancang pada lokasi yang terletak di sekitar perkebunan kopi dan rumah warga serta pada Pusat Pengolahan kopi ini akan menghasilkan limbah yang cukup banyak dari pengolahan kopi. Oleh sebab itu, pada perancangan ini digunakan pendekatan arsitektur hijau yaitu pendekatan perancangan yang mampu meminimalisir dampak buruk dari bangunan terhadap lingkungan maupun penggunanya. Pusat Pengolahan kopi terdiri dari fasilitas indoor dan outdoor. Untuk fasilitas indoor terdiri dari pabrik kopi, coffee shop, workshop area, coffee gallery dan beberapa fasilitas lainnya. Sedangkan untuk fasilias outdoor terdiri dari taman ngopi. Fasilitas – fasilitas tersebut diharapkan mampu mewadahi aktivitas yang berkaitan dengan kopi baik dari segi edukasi maupun rekreasi. Kata Kunci: Pusat Pengolahan kopi, kopi, Manggarai, Arsitektur hijau

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Kata Kunci: Pusat Pengolahan kopi, kopi, Manggarai, Arsitektur hijau
Subjects:	F Teknik Arsitektur > Perancangan Arsitektur
Divisions:	Fakultas Teknik > Program Studi Teknik Arsitektur
Depositing User:	perpus takaan uniflor
Date Deposited:	19 Feb 2026 03:08
Last Modified:	19 Feb 2026 03:08
URI:	http://180.250.177.156/id/eprint/4341

Actions (login required)

View Item