EVALUASI PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK MENUNJANG KELANCARAN PROSES PRODUKSI KERIPIK (Study Kasus Pada IKM Madani Kabupaten Ende)

AGUSTINUS STANISLAUS, GUTA (2023) EVALUASI PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK MENUNJANG KELANCARAN PROSES PRODUKSI KERIPIK (Study Kasus Pada IKM Madani Kabupaten Ende). Skripsi thesis, UNIVERSITAS FLORES.

	Text (COVER) COVER SD ABSTRAK.pdf Download (2MB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (134kB) | Request a copy
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (113kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (94kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (141kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V DAN DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (82kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

EVALUASI PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK MENUNJANG KELANCARAN PROSES PRODUKSI (Studi Kasus Pada IKM Madani Kabupaten Ende) Oleh Agustinus Stanislaus Guta 2018440391 E-mail : Agustinusstanislausguta@gmail.com Abstrak Dengan perkembangan perusahaan yang semakin meningkat, tingkat penggunaan dan kebutuhan bahan baku relatif bertambah. Untuk itulah peran sistem pengendalian persediaan bahan baku sangat diperlukan perusahaan. Oleh karena itu, peneliti bermaksud melakukan “Evaluasi Sistem Pengendalian Intern Persediaan Bahan Baku Untuk Menunjang Kelancaran Proses Produksi (Studi Kasus Pada IKM Madani)”. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengendalian persediaan bahan baku pada IKM Madani dalam menunjang kelancaran proses produksi. Teknik analisis data yang dilakukan adalah teknik deskriptif kualitatif, yaitu membandingkan data yang terkumpul dengan landasan teoritis sebagai bahan acuan dalam memberikan beberapa usulan pemecahan masalah. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan bahwa proses produksi pada IKM Madani meliputi : Tahap Persiapan bahan baku, Tahap pengupasan kulit, Tahap pencucian, Tahap Pengirisan, Tahap Penggorengan, Tahap Penirisan, Tahap Pemberian bumbu, Tahap Pendinginan, Tahap Packing ( pengemasan), tahap pemasaran. Hasil produksi dari IKM Madani adalah keripik singkong dengan berbagai varian rasa yaitu rasa manis, rasa asam, rasa balado, rasa sapi panggang, rasa original, dan rasa keju. Penelitian ini dilakukan menggunakan pendekatan studi kasus dan dengan metode kualitatif. Metode pengumpulan data yang dilakukan adalah cara interview, observasi dan dokumetasi. Berdasarkan analisa, maka dapat disimpulkan bahwa pengendalian persediaan bahan baku untuk menunjang kelancaran proses produksi pada IKM Madani belum sepenuhnya sesuai dengan perinsip-perinsip yang diterapkan, masih ada kelemahan yaitu kurangnya pengawasan, kurangnya bukti transaksi, belum adanya nota pembelian. Maka pihak IKM Madani perlu adanya pencatatan pengeluaran barang, pembuatan nota pembelian pada saat proses produksi untuk menghindari kecurangan supaya proses produksi berjalan dengan lancar. Kata Kunci: Pengendalian, Persediaan Bahan Baku, Proses Produksi

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Kata Kunci: Pengendalian, Persediaan Bahan Baku, Proses Produksi
Subjects:	B Akuntansi > Akuntansi Manajemen
Divisions:	Fakultas Ekonomi > Program Studi Akuntansi
Depositing User:	perpus takaan uniflor
Date Deposited:	09 May 2023 03:49
Last Modified:	09 May 2023 03:49
URI:	http://180.250.177.156/id/eprint/2346

Actions (login required)

View Item